Kus maitsen Dubai autentset kohalikku kööki

Dubai võib armastada kõiki asju glitzy ja glam, kuid traditsiooniline, tänaval stiilis toitu on endiselt väga selles kliimaseadmega shopping, söömine ja joomine paradiis. Vaid viie aastakümne jooksul on Dubai juba koduks mitmekultuurilisele lähikonnale ja erinevalt teistest globaalsetest linnadest, kus valitseb kõrgeim omamaine roog, on Dubai allkirja köök sama mitmekesine kui maailm.

Paljud rahvused, kes on Dubaisse rünnanud, ei ole oma toiduvalmistamispotki kodus lahkunud. Nende traditsiooniliste maitsete leidmiseks hoiduge Dubai Marina ja Dubai kesklinna uuemast arengust ning suunake selle asemel linna vanematesse tänavatesse, et avastada mõningaid maitsvaid ja odavaid kohalikke sööke.

Autentsed söövad rohkesti Dubai tänavatel © Peter Pesta Photography / Getty Images

Levant

Levanti köök on muutunud araabia restoranide sünonüümiks üle kogu linna, kuid Zaroob pakub värsket, kiirtoitlust, mis võtab tavapärase shawarma, grillid ja flatbreads. Elavad toiduvalmistamisjaamad ja avatud köögid toodavad vaatamisväärsusi ja lõhnu, mis meenutavad Lähis-Ida tänavaturgu ning restorani nimi tõlgib tegelikult „väikese alleena”. Neoonrohelised ja rohelised tuled eristavad seda veski kebabliigendist, samas kui interjöör näeb välja nagu see on kunstikunstide poolt kujundatud.

Taiwani keel

Taiwani rahvuslik jook ei ole rangelt toit, mitte rangelt tänaval, kuid seda väärib märkimist lihtsalt sellepärast, et see on nii maitsev. Unitsitiseerimata mullide teeks on külma tee ja piima või puuviljamahlade segu, millele on lisatud tapiokk pärleid (mullid). Lõputuid kombinatsioone pakutakse kohalikus brändis Bubbles & Boba, millel on Dubai Mall 2. taseme müügikoht..

Pakistani

Dubai ei ole Pakistani restoranist lühike ega 10. Kuid on ainult üks, mida iga väljasaadetav võib nimetada: Ravi. Vaatamata oma peaaegu kurikuulsale staatusele, mis on üks ainsatest „autentsetest” kohtadest, mida igaüks armastab „avastada”, ei ole selle populaarsus kunagi ärkamas, sest toit on alati ülemine piir. Plastist toolid ja lauad istuvad juhuslikult ühe linna kõige vanemate osade ühest kõnniteedega vooderdatud kõrgete tänavate nurgast. Iga kodakondsuse jälgijad, kes vaatavad maitsvaid karriid, odavad lauad, mis langevad alla pudeli suurusega naan-leibade kaal. Ja vaatamata oma püsivale populaarsusele, olenemata sellest, mida te Ravi's tellite, on hind kivim.

Hiina

Suunduge oja algusesse vanasse vanalinna Deirasse, ja teid hämmastab see, kui erinev see on; sa võisid peaaegu astuda otse India subkontinendisse. Ärge saage segadust, aga Hiina on see, mida te olete - ja parim koht on Hiina meri Al Maktoumi tänaval. See pereettevõttena tegutseva restorani sisekujundus asub kommunistliku söökla vahel, mis tähistab hiina uut aastat ja 1960. a. Ettekandjad räägivad vähe inglise keelt, kuid ärge laske nende brusque'il end ära panna. Menüüdega kaasnevad pildid, ja kõik tohutult portsjonitega toidud ratastatakse suurel kiirusel metallkärudele. Mõned toidud on isegi valmis laua küljel, nii et kui sulle meeldib kellegi teise õhtusöögi ilme, siis olge valmis ja paluma.

India

Rohkem kui pooled Dubai elanikkonnast on Indiast pärit, mistõttu ei ole ime, et subkontinendi toidud leiduvad igal sammul. Maitses mõned autentsed indiaani söögid, minge Bikanervalasse. See söögikoht sai alguse Indiast ja väidab vastutust tutvustamise eest kaju katli - põhiline India magus, mida serveeritakse festivalidel ja erilistel üritustel - Mumbai linnale. Dubai's on 11 Bikanervala filiaali, kuid meie lemmik on Al Seefi sisehoov. Menüü on täis karri, tandoori ja põhja-india klambreid ning kui sa oled lühikese ajaga, saate lihtsalt haarata ja minna chaat-ostukorvi.

Saate rohkem reisikogemusi, näpunäiteid ja eksklusiivseid pakkumisi, mis saadetakse otse teie postkasti meie iganädalase uudiskirjaga.