Kuhu detsembris toidu ja joogi jaoks minna

"See on hooaja, et ennast rumalaks teha - aga miks peaksite maitsma traditsiooniga? Leia Kagu-Aasias tulised maitsed, Baskimaal peened söögikohad, Kubas klassikalised kokteilid ja - siis mine Inglismaale.

Hellitage detsembris midagi muud, mis on meie gourmand-sõbralike sihtkohtade valik.

La Bodeguita del Medio meistrid piitsutavad teile klassikalise Kuuba kokteili © Salvador Aznar

Sviidid Kuuba võrgutavale südamelöögile, kokteil käes, kõige lahedamal kuul

Sõltuvalt sellest, kuidas te seda vaatate, on Kuuba pealinn suureks, tema uhke hea välimus paistab või 21. sajandisse hoogsalt kutsuv noorsootöö. Tegelikult on see mõlemad. Korruta murenevaid, pastelset värvi koloniaalseid meistriteoseid ja 20. sajandist pärinevaid kalliskive Habana Vieja (Havanna vana) või mereäärne Malecón, ja sa püüad mineviku hiilgusi, mis võib-olla heli, mida räägib hingepoeg, mis sõidab rõdult aknast. Kuid pärast poole sajandi möödumist rahvusvahelisest eraldatusest kasvab turistide arv ja areng alates Ameerika Ühendriikidest saadik. Cool December on vapustav aeg tänavate rändamiseks, rum-kokteilide, mojitose ja Kuuba libreside proovimiseks vanades baarides (Hemingway armastas La Floriditat ja La Bodeguita del Medio) ning leotanud Havana Internationalis poeg, poeetiline trova või sujuvad helid Jazz Festival (detsembri keskel).

• Reisiplaan: Veeda paar päeva Habana Vieja, Centro ja Vedado piirkondades, seejärel sõita Hispaania kolooniatsidesse ja suhtuge Hemingway majasse, seejärel püüa Playas del Este rannas rajad.
• Vajadus teada: Džässi- ja filmifestivalidega on detsember väga populaarne kuu, et külastada - broneerida transport ja majutus kaugele ette.
• Muud kuud: Nov-Apr - jahe, kuiv; Mai-oktoober - kuum, vihmane; Jul-Aug & Dec - busiest, priciest.

Kogu selle pintxosega tuleb tuua oma elastsed püksid Baskimaale © Matyas Rehak / Shutterstock

Nautige peeneid baski roogasid San Sebastiáni kaunis rannikuäärses linnas

Hispaania piirkondlikud toidud on hämmastavalt mitmekesised: Valencia paella, peened singid Andaluusias, kaheksajalg Galicias, kortsud kartulid Tenerifes… Paljud aga ütleksid, et parimad on Baskimaal. pintxos (tapas), kala- ja vürtsikastmed. San Sebastián, Põhja-Hispaania kulinaarne epitsenter, on hämmastav hulk Michelini tähistatud restorane, tänu sellistele kokkadele nagu Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui ja Arzaki perekond. Aga kas teie eelarve on viie tärni või viis eurot, on lugematuid võimalusi maitsvaid toiduaineid nautida kergetel detsembris, kui madala turistide arv tähendab majutust suure väärtusega, ja reserveerimise ülemine restoranis on lihtsam kui kõrgel suvel (kuigi talvel). Töötage söögiisu jalutuskäigu mööda Playa de la Conchat või Monte Igueldot (saate nikerdada köisraudteega), et vaadata vaateid selles kaunil linnas lahe ääres.

• Reisiplaan: Bilbao ja Biarritz on San Sebastiáni kaks lähimat lennujaama; sõiduaeg viimasest on umbes 45 minutit.
• Vajadus teada: Transpordi, vaatamisväärsuste, poodide, restoranide ja ekskursioonide allahindluste ostmiseks ostke turismibüroost San Sebastián kaart (sansebastianturismo.com).
• Muud kuud: Juuni-september - kuum, hõivatud; Oktoober-november - jahedam, vihmane; Detsember-veebruar - Püreneedel kerge lumi; Mar-mai - kevad.

Nautige aurustavas tassil kareda veini, kui te Potteri ümber jõuluvana jõulumarki ümbritseb.

Mine jõulupiirkonda vanasse Bathi linna

Oma hiilgava mesi-maitsega Gruusia arhitektuuriga ja kuulsate jõuluturgudega on vanne Bathi linn pidulikuks pausiks. Hõõgveini ja särtsavate vorstide aroomid jäävad apostlite ja rooma vannide ümber asuvate kioskite hulkade vahele, käsitledes juustu ja šokolaadi, käsitööid ja kõrgetasemelisi toite nii kohalikele kui ka külastajatele. Apellatsioonkaebus ei lõpe siiski ostmisega. Linn on täis muuseume ja galeriisid, samuti Thermae Bath Spa aurustavaid kuumaveeallikaid - leotage katusebasseinis, vaadates samal ajal allpool turgu tulevaid valgustid, karjatama gastrohinnal ja voodis butiikhotellis või ühes magamistoas. suurte hotellide, näiteks Royal Crescenti, kohta.

• Reisi planeerija: Hotellid on ümber linna, B & B on koondunud Newbridge Rd ja Pulteney Gardens'i ümber; saate isegi jääda Jane Austeni vanasse majas, kaunist Holburne muuseumi vastas. Lase linnaelus talve jalutuskäigu kaugusel Bath Skyline'i jalutuskäigust, pakkudes laia vaadet linnale.
• Vajadus teada: Iga-aastased jõuluturud kulgevad novembri lõpus detsembri keskpaigani. Sellel kuul on kloostri kontserdid, adventprotsessid ja Handeli Messia kontserdid.
• Muud kuud: Aastaringselt.

Lööge hämmastavale grubile George Town'i Kimberly Street Food Night Marketil © Evgeny Ermakov / Shutterstock

Pidage silmas Malaisia ​​mitmekülgseid maitseid ja puhkekeskust uhkustel randadel

Poolsaarel Malaisia ​​on malai, hiina ja tamili India kultuuri- ja kulinaarsed mõjud. Tulemus? Vürtsikas segu templitest ja teeistandustest, kaupmehe mõisadest ja hawkeritoitudest, puistatakse üle smaragd vihmametsaga kaetud maa sõrme ja kaunistatud rikkalike randadega. Detsembris on loode rannik tipptasemel, soe ja kuiv. Langkawi saarestik koosneb metsa mägede ja brošüüride kaevanduste randadest; isegi suurim, Pulau Langkawi, säilitab enamasti traditsioonilise, vähese tähtsusega kaebuse. Vahepeal on Penang poolsaare kultuuri- ja kulinaarne keskus; George Townis külastage 19. sajandi taastatud härrastemajaid, shofoode ja hiina templeid ning sirvige lugematuid restorane ja toidupoode, et leida 5 esindatud köögist parimaid - meie valik on Nonya (Peranakan), mida iseloomustab vürtsikas laksas (nuudlisupp). Detsembris näeb Pesta Pulau Pinangi festivali ajal ka paraadide, draakonilaevade ja muusikaga suminevaid tänavaid..