Teie Lõuna-Aafrika veiniturniiri juhend

Veini tutvustati Lõuna-Aafrikasse esimest korda 1659. aastal, kui esimene pudel toodeti Kaplinnas linna asutaja Jan van Riebeecki poolt. Uskuge või mitte, see 17. sajandi päritolu tähendab, et Lõuna-Aafrika vein on klassifitseeritud kui „uus maailm”. Iga Lõuna-Aafrika veini pudelis leiad värskeid maitseid ja teravaid märkmeid, kuid miks mitte minna edasi ja maitse seda kohe allikast? Lugege Lõuna-Aafrika veiniekskursiooni juhendit.


Reisimine: Lõuna-Aafrika


Lõuna-Aafrika vein on „uus maailm” vein, millel on eriline maitse | Ⓒ Lõuna-Aafrika turism / välk

Lõuna-Aafrika vein

Kuigi vanade maailmade veine nimetatakse üldjuhul selle piirkonna järgi, kus nad toodeti (mõelge Bordeaux'ile ja Burgundiale Prantsusmaal), nimetatakse Lõuna-Aafrika ja teisi „uue maailma” veine üldisemalt nende viinamarjade tüübi järgi, millest nad on loodud. Eriti Lõuna-Aafrika punased veinid on tuntud täismahuka ja kõrge alkoholi poolest, kuid lähedal asuvad ookeanid hoiavad neid värskena. 

Lõuna-Aafrika veinipiirkonnad

Alates 1973. aastast on Lõuna-Aafrika oma veinitootmist reguleerinud „Veini päritolu” süsteemiga. See tähendab, et kui vein on märgistatud kui toodetud teatavas piirkonnas, on 100% selle pudeli viinamarjadest pärit kõnealusest piirkonnast..

Breede jõe org

Kolme külje poolt ümbritsetud mägedes on see orus vastutav umbes 40% Lõuna-Aafrika veinitoodangust. Siin on Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage ja Shiraz.

Klein Karoo

Kuldne piirkond, Klein Karoo on üks Lõuna-Aafrika kõige mitmekesisemaid veinipiirkondi. Viinamarjad kasvavad enamasti kuivas kliimas mägistel nõlvadel ning piirkond on spetsialiseerunud tugevdatud sadamakujulistele veinidele ja ainulaadsetele kuivadele portugali stiilis sortidele.

Klein Karoo pakub hingematvalt vaateid ja mõned erakordsed veinisortid Foto Visual Huntist

Olifandid

Üks Lõuna-Aafrika kõige põhjapoolsemaid veinipiirkondi, Olifantsi jõe orus asub mitmesugustes veinides, sealhulgas Sauvignon Blanc ja Chenin Blanc rannikule lähemal ning rikkalikud punased, nagu Cabernet Sauvignon, Pinotage ja Shiraz veel sisemaal. mägedes. Paljud laialdasemalt toodetud ja eksporditud Lõuna-Aafrika veinid pärinevad sellest piirkonnast, mis tähendab, et võite leida mõningaid tuttavaid maitseid, kui olete juba tuttav sellega, mida riik toodab.


Vaata ka: Safari Lõuna-Aafrikas vs Tansaania: Kuhu peaksite minema?


Põhja-Kapimaa

Kuigi Põhja-Kapimaa on suurim Lõuna-Aafrika piirkond, on see ka kõige hõredamalt asustatud. See tähendab, et võite oodata rikkumata maapiirkondi, rahulikku laadi ja rohkem kui piisavalt veini! Selle piirkonna idaosas on rohkem happelisi muldasid ja seega teravaid ja värskendavaid valgeid veine. Läänes leiad täiuslikke punaseid: selles piirkonnas on midagi igale maitsele.

Mida oodata Lõuna-Aafrika veiniturniiril

Kui te kujutate ette veinide degusteerimist, siis võiksite kujutada lõputult haritud sommeliereid, kes vaatavad oma ninaid sinu poole ja ütlevad sõnu nagu "kimp" ja "märkus". Enamikel juhtudel on veinide degusteerimine lõdvestunud ja hariv: pole vajadust stressi!

Ärge hirmutage oma esimese maitsega: on olemas palju juhendeid, et veenduda, et sa naudid ja ei tunne hirmutatult kogemusi. Siin on mõned meie parimad nõuanded!

  • Järgige reeglit „kerge kuni pime“: alustage valgetest veinidest ja jätkake hiljem punaste veinidega. See tagab, et teie suulae ei ole kohe julgemad maitsed
  • Sisesta veini sügavalt sisse, enne kui sööte
  • Tõstke klaas valguse vastu, et näha veini värve. Punastes, otsige jewel toone nagu granaat ja rubiin. Valged, otsige kollast ja helerohelist.
  • Veenduge, et hoiate oma klaasi varrega, nii et teie sõrmejäljed ei värvi veini!
  • Joo rohkelt vett, et oma maitse tühjendada ja selget pead hoida
Järgige "kerge kuni pimedus" reeglit oma veinide degusteerimise ajal Ⓒ Rod / Flickr

Lõuna-Aafrika veinireisid

Kaplinn ja Winelands: alates $ 1,062USD

See 5-päevane ekskursioon Intrepid Travelist käsitleb uurijaid Kaplinna ja Winelands'i, Stellenboschi, Franschhoeki ja Paarli veinipiirkondade põhjaliku ronimise teel. Alustades keldri- ja veinide degusteerimisega Hidden Valley veinides, külastate mitut nende piirkondade 100 mõisat ja teil on võimalus täielikult hinnata kõike, mida nad peavad pakkuma, alates veinist loodusele kuni uimastamise vaateid Lõuna-Aafrika. 

Cape & Winelands: jalgrattasõit: alates $ 2,785USD

See jalgrattamatk Exodus Travelsist on suurepärane neile, kes soovivad osa sellest veinist ja juustust välja töötada! Üle 12 päeva sõidate läbi Franschhoeki, Breede Valley, Hermanuse ja paljude teiste uskumatute veinipiirkondade. Proovige ainulaadseid veine, leotage kohalikku kultuuri ja isegi külastage pingviini kolooniat! Iga päev on selle ekskursiooniga uus seiklus ja miks te soovite Lõuna-Aafrikat muul viisil uurida?


Vaata ka: Mida oodata veinikülastusel


Lõuna-Aafrika metsloomad ja vein: alates $ 4,645USD

Loodushuvilised, see on sinu jaoks: see 13-päevane ekskursioon, mida juhib Exodus Travels, algab Victoria Fallsis ja lõpeb Kaplinnas, mis tähendab, et teil on Lõuna-Aafrikasse asumisel võimalus kogeda rohkem Aafrika looduslikku ilu. See ekskursioon pakub mitu päeva veinikelderi külastusi ja degusteerimisi, kaasa arvatud 1692. aastal pärineva veinikompleksi külastamine: Lanzerac Wine Estate. Sa ei jää kunagi veini ees! 

Lõuna-Aafrika on unistuste sihtkoht: loodushuvilistele, seiklejatele ja veini armastajatele! Kui otsite suurt seiklust, võib Lõuna-Aafrika olla just see, mida vajate. Ja kui te olete mõne uskumatu joogi turul, on veinireisid ideaalsed viisid selle uskumatu riigi põhjalikuks uurimiseks, õppides samal ajal ka midagi veini ajaloost ja tootmisest ning joogist või kahest mööda teed.

Kas olete kunagi olnud veinikülastusel? Milline see oli? Anna meile teada!